3 ч брашно

1/4 ч кристална захар

4 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сол

1/2 ч масло или маргарин

3 големи яйца

1/2 ч мляко

3/4 ч натрошен ситно шоколад, разделен

1 с.л. настъргана портокалова кора

1/4 ч бял шоколад, на парченца

 

Загрейте фурната до 230С. Намаслете голяма тавичка. Смесете много добре брашното, захарта, бакпулвера и солта в голяма купа. Нарежете маслото в сместа и разбъркайте докато се образуват едри трохи. Разбийте яйцата и млякото в малка купа с телена бъркалка или вилица, когато се смесят напълно, ги добавете, заедно с 1/2 чаша от натрошения шоколад и портокаловата кора в брашнената смес и разбъркайте леко. Оформете тестото на кръг с леко набрашнени ръце в тавичка, поръсена с брашно. Отбележете с остър нож 8 резена като на пица. Пече се 20 - 25 минути до златисто. Охлажда се напълно върху решетка. Междувременно, смесете останалата 1/4 чаша от натрошения шоколад и белия шоколад в отделни тенджерки на много слаб огън докато се разтопят и станат гладки. Поръсете от всеки вид шоколад в произволни линии върху кифлите. Оставете за 15 минути, за да се стегне шоколадът. Нарежете парчета по отбелязаните линии.

Виж още от категория "Десерти"