1 1/2 ч смлени орехи

2/3 ч захар

2 белтъка, леко разбити

340 г кайсиев или малинов конфитюр

 

Загрейте фурната до 180С. Намажете леко с масло и набрашнете тавичка за печене. В голяма купа смесете смлените орехи и захарта. Разбийте леко единия белтък и го добавете в сместа до образуването на паста, достатъчно гъста, за да се замеси с ръка. Добавете малко от 2-рия яйчен белтък, ако сместа изглежда твърде суха. Оформете пастата на руло с 2 см диаметър и 25 см дължина. Направете отвор в средата, така че да се получи куха тръбичка. Печете в средата на фурната за 15 или 20 минути, или докато леко покафенее. Междувременно, загрейте сладкото в тенджера. Извадете сладкиша от фурната и напълнете кухината с горещото сладко. Оставете да се охлади. Поднесете, нарязано на рулца.

Виж още от категория "Десерти"