1 пакет бутер тесто

За намазване:

100 г меко масло или маргарин

За пълнежа:

100 г захаросана лимонова кора, нарязана на кубчета

100 г бадеми (бланширани и фино нарязани)

150 г стафиди (измити и добре отцедени)

2 с.л. (пълни) захар

1 ч.л. канела

1 с.л. ром

3 капки есенция с аромат на бадем

За намазване на рулото:

Малко мляко

За глазурата:

150 г пудра захар

1 с.л. (или 2 с.л.) гореща вода

За украса: 15 г бадеми (бланширани и нарязани по дължина като бодлички)

 

Изрежете тестото на правоъгълник с размери 80х30 см и намажете с мазнината. За плънката: смесете всички съставки за плънката заедно и намажете равномерно по повърхността на тестото. Навийте на руло, като започнете от дългата страна. Намажете кръгла формичка за торта (26см). Поставете рулото във формата на спирала и намажете с мляко. Изпечете на умерена фурна за около 50 минути.

За глазурата: пресейте пудрата захар и смесете с достатъчно вода, така че да се получи подходяща гъстота. Намажете рулото и украсете с бодличките от бадеми.

Виж още от категория "Десерти"