Пържено пиле с лимонова марината

Категории

Автор:

bogdanova

Дата:

29 Nov

Видяна:

682

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 малко пиле, нарязано на малки парчета

1 1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. смлян черен пипер

1/4 ч.л. смляно индийско орехче или канела

1/2 ч.л. чеснова сол

Сокът на 1 лимон

Зехтин

1/2 ч брашно

2 яйца, леко разбити

1 лимон, нарязан на 6 парчета

Ориз

Поръсете пилешки парчета равномерно със сол, черен пипер, индийско орехче и чеснова сол. Поставят се в купа с лимоновия сок и 2 супени лъжици зехтин и се оставят в хладилник, за да се мариноват за няколко часа или една нощ. Сгорещете 1 чаша олио в тиган. Оваляйте парчетата пилешко в брашно, потопете в яйце и се запържва в горещото олио на силен огън за 1-2 минути. Намалете огъня и се запържват в продължение на още 15 минути или до златисто (но без да покафеняват) от всички страни. Гарнира се с лимон и ориз.