Пълнени с шунка картофи

Категории

Автор:

Юлия

Дата:

05 Dec

Видяна:

899

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 големи картофа

Растително масло

1 яйце, разделено

1/2 ч шунка, нарязана фино

1/4 ч мляко

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. пипер

Прочистете картофите старателно и втрийте масло в кората; печете на 200 градуса за 1 до 1-1/4 часа или до готовност. Оставете да се охладят. Отрежете малко от кората в горната част на всеки картоф. Внимателно издълбайте картофа, като внимавате на не го счупите и намачкайте на пюре вътрешността. Разбийте жълтъците, прибавете шунката, млякото, солта и черния пипер. Добавете сместа в картофеното пюре и разбъркайте хубаво. Разбийте белтъците на сняг и внимателно ги обединете със сместа. Напълнете картофите. Печете на 225С в продължение на 10 минути или до златисто кафяво.