1/2 ч.л. червен пипер

1/4 ч.л. пипер

4 пилешки гърди, без кости и кожа, половинки, нарязани на хапки

3 с.л. неподсладен ябълков сайдер

1 ч моркови, тънко нарязани по диагонал

3 ч Грени Смит ябълки, нарязани на кубчета, небелени

1/2 ч синьо сирене, разделено

2 ч.л. шалот, счукан

2 с.л. бял винен оцет

4 ч накъсан пресен спанак

 

Смесете червения пипер, черния пипер и щипка сол в найлонова торбичка. Сложете пилешкото и обърнете, за да се покрие хубаво. Заделете. Поставете сайдера в квадратна тава; пуснете в микровълновата при висока мощност за 30-45 секунди. Добавете пилешкото; покрийте с восъчна хартия и сложете в микровълновата фурна при средно-висока мощност за 6 до 7 минути., като се разбърква на всеки 3 минути. Отцедете месото и оставете настрана. В запазената ябълкова смес, добавете морковите; покрийте с найлоново фолио и направете дупки за парата. Сложете в микровълновата за 2 минути. Прибавете ябълките и гответе още 1 1/2 до 2 1/2 минути или до омекване. Отцедете, като заделите 2 ч.л. от ябълковата смес в тавичка. Смесете ябълките, морковите, пилешкото и 1/4 ч сирене в купа; разбъркайте и оставете настрана. Добавете оцета и шалота в запазената ябълкова смес в тавичката; сложете в микровълновата за 1 мин. Поръсете пилето с останалата 1/4 ч сирене и поднесете топло.

Виж още от категория "Пиле"