Необходими продукти:

500 г пилешки гърди

500 мл течна готварска сметана

1 палка пушено сирене

сол на вкус

120-150 г кашкавал (или чедър за по-красиво)

босилек или магданоз, или копър по желание

1-2 с.л. олио

 

Начин на приготвяне:

Нарежете пилешките гърди на лентички с дебелина около 1 см. и дължина 5-8 см. Сгорещете олиото в тиган и запържете месцата на силен огън, за да се запечатат.

Налейте сметаната, намалете огъня на умерен и оставете да кипне.

Добавете пушеното сирене, нарязано на парченца и намалете огъня на слаб. Разбърквайте докато сиренето се разтопи. Добавете сол на вкус.

Махнете от огъня, добавете наситнения босилек или друга избрана от вас зелена подправка и разбъркайте. Отгоре поръсете с рендосания кашкавал и оставете да се разтопи. Украсете с листенце прясна подправка и поднесете с все тигана - нека всеки си слага колкото му е сладко.

Виж още от категория "Пиле"