4 пилешки гърди, половинки, обезкостени, без кожа

2 ч.л. горчица, дижонска

4 ч.л. див лук, пресен, нарязани

4 шунка, нарязана на много тънки филийки

4 резена швейцарско сирене, с ниско съдържание на мазнини, много тънки филийки

1 белтък

1 с.л. вода

1/3 чаша натрошен корнфлейкс

1/4 ч.л. червен пипер

 

Загрейте фурната до 190 градуса. Намаслете квадратна тавичка. Изтънете пилешкото с чукче за месо и намажете всеки котлет с 1/2 ч.л. горчица и поръсете с една ч.л. див лук. Нарежете шунката и сиренето, така че да се поберат в пилешките котлети. Навийте на руло. В плитка купа, комбинирайте белтъка и водата и разбийте леко. Поставете корнфлейкса в плитка чиния. Потопете пилешките рула в яйчен белтък, след това в трохите. Поставете в приготвената тава. Поръсете с червен пипер. Печете на 190 градуса за 25-30 минути или докато пилето е омекне.

Виж още от категория "Пиле"