Пилешки бутчета с див и кафяв ориз

Категории

Автор:

петя добрева

Дата:

14 May

Видяна:

767

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 с.л. олио

900 г пилешки бутчета

1/2 ч.л. червен пипер

1 с.л. кориандър, нарязан

1/2 ч лук, нарязан на кубчета

1 скилидка чесън, счукан

1 1/2 ч вода

1/2 ч бяло вино

3 домата, нарязани на кубчета

1 кубче бульон

1 дафинов лист

1/2 ч.л. риган

1 ч.л. микс от подправки

1/2 ч.л. босилек

1 ч целина

1/2 ч бадеми

3/4 ч късозърнест кафяв ориз

3/4 ч див ориз

2 ч грах

Сгорещете маслото и запържете пилешкото в продължение на 10 минути. Добавете червения пипер, магданоза, лука и чесъна. Запържете лука, докато стане прозрачен. Смесете водата, виното, доматите, бульона и подправките много добре. Прибавете целината, бадемите и ориза. Покрийте и оставете да къкри 20минути, прибавете граха и оставете да къкри още 10-20 минути или докато оризът е готов.