Пилешка супа с аспержи и сусам
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
900 г пилешко
3 с.л. сусамово олио
6 резена джинджифил
1/2 ч шери
1/2 ч.л. сол
2 ч топла вода
1 ч.л. захар
1/2 ч гъби, консерва
8 пресни аспержи
Изплакнете пилешкото, отстранете мазнината, подсушете и нарежете на хапки. Обелете и нарежете джинджифила. Измийте и нарежете аспержите на парчета от по 5 см. Загрейте тиган до средно висока температура. Добавете сусамовото олио. Започнете да готвите пилешкото по няколко парчета наведнъж, когато олиото започне да мирише. След като леко покафенее, върнете парчетата пилешко в тигана, добавете джинджифила, шерито и солта. Когато шерито изври, добавете водата и захарта. Увеличете котлона, оставете да заври, след което намалете огъня до слаб, покрийте и оставете да къкри за 30 минути. Добавете гъбите и аспержите и гответе още 15 минути. Прехвърля се покрит супник и се поднася горещо.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ