Пикантни пилешки гърди

Категории

Автор:

надежда

Дата:

24 Mar

Видяна:

572

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 обезкостени пилешки гърди, нарязани на ивици

1/2 ч пилешки бульон

1 ч.л. джинджифил, счукан

1 скилидка чесън, счукан

3 люти червени чушки, нарязани фино

225 г шушулки грах, краищата подрязани

1 с.л. соев сос

1 с.л. сухо шери

10 сушени гъби шийтаке

1 ч.л. царевично нишесте или арарут

3 с.л. студена вода

2 стръка зелен лук; нарязан на 2,5 см парчета

Запържете джинджифила, чесъна и чушките в бульона на умерен огън в уок или голям тиган. Добавете пилешкото, при непрекъснато разбъркване и се готви 3-4 минути, прибавете граха, соевия сос, шерито и гъбите. Гответе още 2-3 мин. Смесете царевичното нишесте и студената вода. Добавете ги в тигана и гответе до сгъстяване. Добавете лука и сгорещете. Сервирайте върху кафяв ориз.