1 ч пълнозърнесто брашно

1 ч бяло брашно

1 ч.л. сода за хляб

2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. смляно индийско орехче

1/2 ч.л. смляна канела

2 големи яйца, леко разбити

1/3 ч мед

1 ч кисело мляко

2 с.л. олио от рапица

1/2 ч настъргани моркови

1/2 ч нарязани стафиди

 

Загрейте фурната до 160С.

Намажете с масло или олио правоъгълна тавичка.

Заделете.

В голяма купа смесете двата вида брашно, содата, бакпулвера, солта, индийското орехче и канелата. В средно голяма купа, смесете яйцата, меда, киселото мляко и олиото. Добавете ги при сухата смес и се разбърква много добре. Добавете морковите и стафидите. Печете 45 - 50 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра излезе чиста. Охладете сладкиша в съда за 10 минути, след това извадете върху решетка да се охлади напълно. 

Виж още от категория "Десерти"