Мерилендски бисквитки

Категории

Автор:

anita dimitrova

Дата:

25 Sep

Видяна:

531

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 ч брашно

1 ч.л. сол

1 1/2 с.л. свинска мас или растителна мазнина

1 3/4 до 2 ч вода

Пресейте брашното и солта в купа. Нарежете свинската мас в брашното и с върховете на пръстите си много бързо я втрийте. След това, малко по малко, се изсипва студената вода, докато се получи твърдо тесто. Сложете го на твърда повърхност, покрита с брашно. Направете тестото на топка. Ударете го в повърхността на плота, докато стане лъскаво. Отнема около половин час. Оформете тестото на топки с размер на малки яйца и ги приплескайте леко на дъската. Набодете няколко пъти в центъра с вилица, след това се пече в гореща фурна на около 220С за 20 до 25 минути. Поднася се горещо.