Лимоново пиле с мащерка

Категории

Автор:

marto

Дата:

04 Mar

Видяна:

897

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

680 г пилешки гърди, обезкостени и без кожата

4 скилидки чесън, счукан

2 с.л. зехтин

сол (по желание)

15 стръка мащерка

2 с.л. лимонов сок

пипер, прясно смлян

Начин на приготвяне:

Сложете пилешкото в достатъчно голяма тава, така че гърдите да са на един слой. Счупете стръкчетата мащерка на две и ги счукайте. Поръсете върху пилешкото, заедно с чесъна. Разбъркайте със зехтина, лимоновия сок и черния пипер. Покрийте и мариновайте в хладилника за 6-8 часа. Обърнете няколко пъти. Преди готвене избършете маринатата от месото. Изпечете гърдите на скара за около 10 минути. Обръщайте често, като поръсвате с малко сол, почти до готовност.