Кленов мус

Категории

Автор:

anita dimitrova

Дата:

04 Nov

Видяна:

727

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 пакет неовкусен желатин

1/4 ч студена вода

4 яйца, разделени

1 ч кленов сироп

1/4 ч.л. винен камък

2 ч сметана за разбиване

Оставете желатина в чаша с вода, за да омекне. Разбийте 4 жълтъка на пяна. Добавете кленовия сироп. Разбърква се добре. Добавете желатина. Изсипете сместа в тенджера. Варете на много слаб огън, като се разбърква непрекъснато, за около 10 минути. (Трябва да е доста гъсто). Охлажда се. Разбийте белтъците, прибавете винения камък и разбийте на сняг. Прибавете към желатиновата смес, яйчения белтък и битата сметана. Насипете в купички и поднесете. Може да поръсите с ядки, ако желаете.