Кекс със смокини и стафиди

Категории

Автор:

Цветанка Базова

Дата:

28 Dec

Видяна:

1015

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч нарязани сушени смокини

1 ч стафиди

1 ч вряща вода

1/2 ч мазнина

1 ч кафява захар

2 ч.л. бакпулвер

2 ч.л. канела

1/4 ч.л. сол

2 яйца, добре разбити

2 ч брашно

Изсипете врялата вода върху стафидите и смокините и се оставя да престои, докато се подготвят останалите съставки. Разбийте на крем мазнината и захарта. Добавете яйцата. Пресейте брашното с бакпулвера, канелата и солта. Добавете ги, последователно с плодовата смес в захарта и мазнината. Разбийте добре. Изсипва се в добре намазана с масло форма за хляб. Пече се в умерена фурна (190С) за около 40 минути.