За кекса:

2 ч брашно

2 ч захар

225 г масло

2 с.л. какао, неподсладено

1 ч Пепси

1/2 ч мътеница

2 яйца, разбити

1 ч.л. сода за хляб

1 ч.л. екстракт от ванилия

1 1/2 ч нарязан локум

За глазурата:

6 с.л. масло

1 ч кафява захар

2/3 ч фъстъчено масло

1/4 ч мляко

2/3 ч фъстъци, нарязани

 

За блата: Загрейте фурната до 180 градуса.

Намаслете и набрашнете правоъгълна тавичка. Смесете брашното и захарта в купа. Разтопете маслото, добавете какаото и Пепси-то. Изсипете върху сместа с брашно и захар и разбъркайте, докато са добре смесени. Добавете мътеницата, разбитите яйца, сода и ванилията. Разбърква се добре. Добавете локума. Изсипете сместа в подготвения съд. Пече се 40 минути. Извадете тортата от фурната и глазирайте, докато е още топла. За глазурата: Разбийте на крем маслото, захарта и фъстъченото масло. Добавете млякото и се разбърква много добре. Добавете ядките. Намажете кейка. Поставете под грила на фурната. Пече се само за няколко секунди или докато започне да бълбука. Охладете най-малко 30 мин. преди сервиране.

Виж още от категория "Десерти"