Картофено пюре с пармезан

Категории

Автор:

hodjeva

Дата:

28 Nov

Видяна:

1995

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

6 средно големи картофа, обелен и нарязан на четвъртинки

3 с.л. настърган пармезан

1/2 ч.л. сол

1/8 ч.л. прясно смлян черен пипер

1/2 ч топло мляко

Начин на приготвяне:

В тенджера, смесете картофите и подсолена вода, така че да ги покрие много добре. Оставете да заври на умерен огън. Намалете огъня до слаб и оставете да къкри 20 мин. Отцедете. Върнете картофите в тенджерата и ги намачкайте с домакинска преса за картофи. С помощта на дървена лъжица, добавете сиренето, солта и черния пипер. Добавете млякото и се разбива до гладкост. Поднесете веднага.