Кайсиево вино

Категории

Автор:

margarita

Дата:

25 Nov

Видяна:

1346

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г сушени кайсии

4 л топла вода

6 1/2 ч захар

2 1/4 ч кафява захар

1 1/2 ч стафиди

1 с.л. джинджифил

2 лимона, тънко нарязани

2 портокала, тънко нарязани

1/2 ч хранителна мая

Измийте кайсиите няколко пъти и след това ги подсушете и нарежете на половинки. Поставете в голям глинен съд и излейте топлата вода, като запазите 1/2 чаша от нея, за да разтворите маята. Добавете захарта, плодовете, стафидите и джинджифила. След това добавете маята и разбъркайте добре. Покрийте съда се оставя да престои в продължение на 30 дни, като сместа се разбърква през ден. След 30 дни прецедете сместа и бутилирайте.