За сладкиша:

1 ч универсално брашно

1/2 ч кафява захар

1/2 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сода за хляб

1/4 ч.л. смлян кардамон или 1/8 чаена лъжичка смлян карамфил

1/2 ч кайсиев нектар или портокалов сок

1/4 ч неподсладен ябълков сок

2 с.л. олио

1 леко разбито яйце

1/2 ч ситно нарязани сушени кайсии

За глазурата:

1/2 ч пудра захар

2-3 чаени лъжички кайсиев нектар или портокалов сок

 

В средна купа смесете брашното, кафявата захар, бакпулвера, содата и кардамона или карамфила; заделете. Смесете нектара, ябълковия сок, маслото и яйцата. Сложете кайсиите. Разстелете тестото в ненамаслена тавичка. Пече се на 180 градуса във фурната за около 25 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра излиза чиста. Охладете в тавата върху решетка. Поръсете с глазурата. Нарежете на квадрати. На глазурата:

В малка купа смесете 1/2 чаша пудра захар и 2-3 супени лъжици кайсиев нектар или портокалов сок.

Виж още от категория "Десерти"