Джинджифилов кекс

Категории

Автор:

anita dimitrova

Дата:

24 Sep

Видяна:

328

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/2 чаша масло

1/2 ч кафява захар

1 ч меласа

1/2 ч топла вода

2 с.л. смлян джинджифил

1 ч.л. смляна канела

2 ч.л. индийско орехче

55 г бренди

3 яйца

3 ч брашно

1/2 ч.л. винен камък

сокът и настърганата кора на 1 голям портокал

1 ч.л. сода за хляб

1/4 ч топла вода

1 ч стафиди

Загрейте фурната до 180ºС. Разбийте на крем маслото и кафявата захар. Добавете меласата, топлото мляко, джинджифила, канелата и индийското орехче. Добавете брендито. Разбийте яйцата, докато побелеят и се сгъстят. Пресейте брашното и винения камък. Добавете брашното и яйцата, като редувате, при захарната смес. Смесете с портокаловия сок и кората. Содата за хляб се разтваря в около 1/4 чаша топла вода. Добавете в сместа и разбийте. Добавете стафидите. Пече се за около 30 минути.