Бомбайски микс от ядки и стафиди

Категории

Автор:

Весела Лилкова

Дата:

19 Apr

Видяна:

1520

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2/3 ч солети

3 с.л. масло

1 скилидка чесън, счукан

1/3 ч сурови бадеми

1/3 ч кедрови ядки

1/3 ч сурово кашу

1 ч.л. сос Уорчестър

1 ч.л. къри на прах

1/2 ч.л. люто чили на прах

1/3 ч стафиди, без семки

1/4 ч.л. сол

Натрошете солетите на парченца по 2,5 см. Разтопете маслото в тиган. Добавете чесъна в маслото, след което сложете бадемите, кедровите ядки и кашуто, соса Уорчестър, кърито на прах и чилито на прах и разбъркайте хубаво. Прибавете солетите и гответе леко на умерен огън за 3-4 минути, като се разбърква често. Свалете от огъня. Добавете стафидите и солта; разбъркайте добре. Сложете сместа в чиния за сервиране и охладете.