3/4 ч мазнина за сладкиши

1 ¼ ч кафява захар

1 яйце

1/3 ч мляко

1 1/2 ч.л. ванилия

1 ч.л. фино нарязана портокалова кора

1/2 ч.л. екстракт от портокал

3 ч овесени ядки

1 ч универсално брашно

1/2 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. канела

1 ч стафиди

1 ч едросмлени орехи

1 ч шоколадови бонбони

 

1. Загрейте фурната до 190C. Намаслете тава за печене с мазнината. Поставете листове фолио върху плота, за охлаждане на бисквитките.

2. Смесете мазнината, кафявата захар, яйцата, млякото и ванилията в голяма купа. Разбийте на средна скорост с електрически миксер, докато се смесят хубаво. Прибавете портокаловата кора и екстракт.

3. Смесете овесените ядки, брашното, содата за хляб, солта и канелата. Разбъркайте на ниска скорост. Прибавете стафидите, ядките и шоколадовите бонбони.

4. Капнете по 1 пълна супена лъжица (15 мл) от тестото на 7 см една от друга върху подготвената тава.

5. Пече се за 10 до 12 минути, или докато леко покафенеят.Охладете за 2 минути и извадете "бисквитките" от съда, за да се охладят напълно.

Виж още от категория "Десерти"