3 ч брашно

1/2 ч смлени бадеми

1 1/2 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сол

1/2 ч захар

1 ч масло

1 яйце

1 с.л. лимонов сок

1 ч.л. настъргана лимонова кора

2 с.л. вода

За плънката с маково семе:

1 ч макови семена

1/2 ч мляко

1/4 ч мед

1/3 ч нарязани фурми

1/3 ч нарязани ядки

Щипка канела

 

Смесете първите пет съставки и лимоновата кора; нарежете маслото в сместа и разбъркайте, докато сместа е ронлива. Смесете яйцето, лимоновия сок и водата и ги добавете към сместа с брашно. Замесете леко на топка; разделете на осем части. Разточете всяка част на набрашнена дъска на квадрат. Поставете приблизително по 1 супена лъжица от плънката в центъра на всеки квадрат. Съберете краищата, така че да се получи цилиндър. Слепете хубаво краищата. Поставете в намазана тава и намажете с мляко. Пече се на 180 градуса в продължение на 15-20 минути. За пълнежа: Комбинирайте всички съставки в тенджера; варете на слаб огън, докато се сгъсти, като се разбърква често. Охладете преди да използвате.

Виж още от категория "Десерти"