Бадемов кекс със стафиди

Категории

Автор:

любомира

Дата:

06 Jun

Видяна:

443

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 пакет суха мая

Кората на 1 лимон

1 ч мляко

3/4 ч стафиди

1 ч захар

1/3 ч бадеми, смлени

1 ч масло или маргарин

1/2 ч.л. сол

5 големи яйца

4 ч брашно

1 ч.л. ванилов екстракт

Поръсете маята в млякото, за да се разтвори. В голяма купа, разбийте на крем маслото и захарта до побеляване. Разбийте с яйцата, едно по едно. Прибавете ванилията, лимоновата кора, стафидите и бадемите. Смесете солта и брашното. Добавете млякото и брашното, като редувате, завършвайки с брашнената смес. Намаслете форма за кекс. Излейте тестото в подготвения съд. Покрийте и оставете да втаса докато удвои обема си, около 2 часа. Пече се на 190 градуса във фурната за 40 минути или до готовност. Сервирайте топло с масло.