Яйчен пунш с ром

Категории

Автор:

marcheva

Дата:

18 Apr

Видяна:

1001

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

2 ч мляко, обезмаслено

1 с.л. царевично нишесте

1/4 ч.л. индийско орехче, настъргано

2 големи белтъка

1/4 ч захар

1/4 ч ром

Начин на приготвяне:

Смесете хубаво млякото с царевичното нишесте и 1/8 ч.л. индийско орехче и оставете настрана. Разбийте белтъците на пяна. Постепенно добавете захарта, докато се оформят меки връхчета. Разбъркайте млечната смес на силен огън докато заври. С миксера на средна скорост, горещото мляко се изсипва наведнъж в белтъците, като остъргвате стените на купата. Охладете за поне 4 мин. Добавете рома в яйчния пунш и се сервира топло. Изсипете сместа през фина цедка в чаши. Поръсете с индийско орехче.