Френски ябълков пай

Категории

Автор:

Ирина Чавдарова

Дата:

05 Dec

Видяна:

708

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 1/2 ч ябълково пюре

1/2 ч мед

3 с.л. ябълково бренди, по желание

1 ч.л. ванилов екстракт

Настърганата кора на 1 лимон

3 ябълки, обелени, нарязани на тънки филийки

1/2 ч конфитюр от кайсии

1 готов блат за пай, изпечен

Загрейте фурната до 190ºС. В тенджера над умерено-висока температура, оставете да къкри смес от ябълковото пюре, меда, брендито, ако ще използвате, ванилията и лимоновата кора, докато се сгъсти доста добре, около 10 до 15 минути. Изсипете сместа в подготвения блат. Подредете ябълките в концентрични кръгове върху соса. Разтопете сладкото на умерен огън, след това прокарайте през сито. Намажете ябълките със сладко. Печете 30 минути. Оставете да се охлади преди да нарежете.