Тиквено-ябълкови мъфини

Категории

Автор:

lubo

Дата:

15 Nov

Видяна:

578

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 1/2 ч брашно

2 ч захар

1 с.л. подправка за тиквен пай (смес от канела, индийско орехче, джинджифил и бахар)

1 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

2 яйца, леко разбити

1 ч сварена тиква

1/2 ч зехтин

2 чаши ябълки, обелени - ситно нарязани

За топинга:

2 с.л. брашно

1/4 ч захар

1/2 ч.л. канела

4 с.л. масло

Смесете яйцата, тиквата и маслото. Добавете брашното, захарта, подправката за пай, содата за хляб и солта. Разбърква се, докато се навлажни. Добавете ябълките. Изсипете в намаслени чашки за мъфини на 3/4 от ръба. Смесете последните четири съставки, като нарежете маслото и разбъркате, докато сместа е ронлива. Поръсете върху течното тесто. Печете на 180 градуса за 35 - 40 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра излезе чиста.