Супа с топчета от натрошени крекери

Категории

Автор:

Savatova

Дата:

22 Jul

Видяна:

672

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 с.л. разтопена мазнина (или олио)

2 големи яйца, леко разбити

1/2 ч ситно натрошени крекери

1 ч.л. сол (по желание)

2 с.л. пилешки бульон или вода

Смесете мазнината или олиото и яйцата. Добавете натрошените крекери, смесени със солта, при яйцата. След това добавете бульон или вода и се разбърква, докато стане хомогенна смес. Покрийте и оставете в хладилник за 15 мин. Сложете 1 1/2 л леко подсолена вода да заври. Намалете огъня и капнете оформени до 3 см топки от сместа в леко кипящата вода. Покрийте и гответе още около 30-40 мин. Оставете супата при стайна температура (или на по-топло) и извадете топките от водата и се поставят в тенджера. Когато сте готови да поднесете, оставете супата да къкри за около 5 минути.