Сладкиш "Павлова"

Категории

Автор:

lazova

Дата:

04 Nov

Видяна:

901

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 белтъка, със стайна температура

Подсладител на вкус

1 щипка сол

2 ч.л. царевично нишесте

1 ч.л. ванилия

1 ч.л. оцет

2 кивита

1. Разбийте белтъците в купа на пяна. Добавете подсладителя и солта и да продължете да биете. Добавете царевичното нишесте, ванилията и оцета, докато се оформят меки върхове.

2. Изплакнете парче пергаментова хартия с вода. Поставете в тава за печене.

3. Изсипете на яйчената смес върху хартията. Печете на 125С в продължение на 1 час или до стягане.

4. Извадете от фурната и оставете да се охлади в съда. Обърнете в чиния и обелете хартията. Обелете и нарежете кивито на филийки. Подредете върху сладкиша. Нарежете на порции. Сервира се студено.