1 белтък, със стайна температура

2 ч.л. захар

Олио

1 ч.л. пудра захар, разделена

1/8 ч.л. бял оцет

1/8 ч.л. ванилов екстракт

1/2 ч пресни ягоди или киви

1 с.л. сметана за разбиване

 

Намажете с масло правоъгълна плитка тава. Постелете восъчна хартия на дъното. Намаслете хартията и поръсете леко с 1/2 от пудрата захар. Заделете. Разбийте белтъка почти на сняг. Добавете захарта, оцета и ванилията и разбийте на сняг, за още около 30 секунди до 1 минута. Разстелете равномерно в тавичката и се готви в микровълновата фурна в продължение на 1 1/2 до 2 минути на висока мощност. Охладете и обърнете и върху восъчна хартия, леко поръсена с останалата пудра захар. Разстелете с лъжица разбитата сметана, покрийте с плодовете и леко навийте. Гарнира се с нарязани ситно плодове и листа от мента.

Виж още от категория "Десерти"