За соса с касис

2/3 чаша пюре от френско грозде

1 с.л. вода

1 с.л. равни части сметана и мляко

За компота

Плодов компот по избор, охладен (по 1/2 чаша на човек)

За тестото

2/3 чаша вода

1 яйце

1/2 ч.л. сол

1/8 ч.л. бял пипер

1/8 ч.л. жълт оцветител за храна

2/3 чаша универсално брашно

1 бакпулвер

3/4 ч.л. вода

За сандвичите

8 филийки бял хляб

4 филийки пуешко роле

4 филийки швейцарско сирене

4 филийки шунка

Растително масло за пържене

пудра захар

 

На соса с касис

Смесете пюрето, водата и равните части сметана и мляко в блендер. Разбийте до гладкост. За около 3/4 чаша.

На компота

Смесете любимите си пресни и консервирани плодове и охладете добре. Планирайте по 1/2 чаша на човек.

На тестото

Сложете яйцето, солта, черния пипер и оцветителя в купа и с помощта на електрически миксер, разбъркайте хубаво на ниска скорост. Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте докато тестото стане гладко. Охладете. За 4 сандвича.

На сандвичите

Пригответе 4 сандвича, като поставите сиренето между шунката и пуешкото роле. Нарежете на четвъртинки и забодете с клечка за зъби всяка.

Сгорещете олиото, за предпочитане във фритюрник. Потопете сандвичите в течното тесто, така че да се покрият от всички страни. Изпържете сандвичите до златисто-кафяво, като обръщате, ако е необходимо. Извадете от маслото, махнете клечките за зъби, поръсете със захар. Сервирайте с компот и сос.

Виж още от категория "Снаксове"