Пържени сладки

Категории

Автор:

jordana

Дата:

23 Aug

Видяна:

562

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч вряща вода

1/4 чаша масло

1 ч брашно - пресято

4 яйца

1/2 ч захар

1 ч орехи, нарязани

1 ч.л. кленов екстракт

Сгорещете фритюрника на 180С.

Кипнете водата. Добавете маслото и разбъркайте, за да се смесят. Добавете брашното наведнъж. Разбърква се енергично, за да не залепва и изгаря тестото. Гответе, докато сместа образува топка в средата на съда. Оставя се да изстине леко. Разбийте с яйцата, едно по едно. Разбърквайте добре след всяко добавяне. Добавете захарта, ядките и екстракта. Капнете по половин чаена лъжичка в мазнината в сгорещения фритюрник. Пържете до покафеняване. Около 2 - 3 минути. Отцедете върху попивателна хартия и се поръсва с пудра захар. Сервирайте топло.