1 ч брашно

3 с.л. захар

1 ч.л. канела

1/4 ч.л. сол

1 разбито яйце

2 1/2 с.л. вода

1 с.л. водка

1 ч.л. ванилия

Олио за пържене

Канелена захар

 

Смесете брашното, захарта, канелата и солта в купа. Добавете яйцата, водата, водката и ванилията и се разбърква добре. Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност и месете 5 минути. Покрийте и оставете да престои за около 15 мин. Разточете върху леко набрашнена повърхност до слой с дебелина 0,3 см и нарежете на ленти. Направете малък надлъжен прорез в единия край на всяка лента. Пъхнете противоположния край на лентата през отвора, внимателно, така че да се образува примка. Сгорещете олио в дълбок тиган до 180С. Изпържете на партиди до златисто-кафяво. Отцедете върху хартиени кърпи. Поръсете с канелена захар. Сервирайте веднага.

Виж още от категория "Десерти"