Понички с фурми

Категории

Автор:

Благослава

Дата:

21 Jun

Видяна:

482

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 яйца, разбити

3/4 ч гранулирана захар

1 с.л. масло, разтопено

2 1/2 ч брашно

2 1/2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. смляно индийско орехче

1 ч фурми, нарязани

1 ч мляко

1 ч.л. лимонов екстракт

Олио или мазнина за пържене

В купа смесете разбитите яйца, захарта и разтопеното масло; разбийте хубаво. В друга купа смесете брашното с бакпулвера, солта и индийското орехче. Прибавете фурмите. Добавете сухите съставки към сместа с яйце последователно с млякото и екстракта от лимон. Загрейте олиото в дълбок фритюрник до 190°С. Капнете лъжица от тестото по 2 или 3 в даден момент, в горещото олио и се запържва до кафяво, около 3 минути, като обръщате веднъж. Отцедете върху хартиени кърпи.