Необходими продукти: 

1 ч кисело мляко, обикновено, нискомаслено 

1 с.л. ситно настъргана кора от лимон 

1 1/2 с.л. лимонов сок 

2 с.л. фино нарязан пресен риган 

2 с.л. магданоз, нарязан ситно, пресен 

1 скилидка чесън, счукан 

1/4 ч.л. сол 

1/8 ч.л. прясно смлян черен пипер или на вкус 

4 пилешки гърди, половинки, без кости и кожа 

 

Начин на приготвяне:

Смесете киселото мляко, лимоновата кора и сока, ригана, магданоза, чесъна, солта и черния пипер. Поставете пилето в чиния и намажете с около 1/4 чаша от соса с кисело мляко. Увийте в прозрачно найлоново фолио и оставете в хладилника за няколко часа или за през нощта. Покрийте и оставете в хладилника оставащия сос с кисело мляко. Поставете пилето върху решетка в тава за печене и се пече в предварително загрята на 190 градуса фурна за 30 минути. Включете фурната на грил и се пече още около 5 минути, докато пилето се зачерви отгоре. Изсипете соса отгоре и поднесете.

Виж още от категория "Пиле"