Пилешко със земна ябълка

Категории

Автор:

marto

Дата:

03 Jan

Видяна:

1030

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

225 г земна ябълка

1 пиле, нарязано на порции

1/2 ч пресен лимонов сок

1/4 ч зехтин

10 скилидки чесън

6 нишки шафран

Сол и пипер

20 листа пресен босилек

60 г препечени кедрови ядки

Обелете земната ябълка. Обелете и разполовете скилидките чесън. В голям тиган смесете лимоновия сок и зехтина. Добавете половинките чесън, земната ябълка и нишките шафран. Добавя се вода, така че да покрие всичко и оставете да заври на умерен огън. Добавете пилешкото, подправете на вкус и се готви 1 1/2 часа. Добавете босилека, проверете подправките и гответе още 10 минути. Гарнира се с кедрови ядки и се сервира с варен ориз.