Пилаф от булгур с кайсии и стафиди

Категории

Автор:

пеева

Дата:

19 Feb

Видяна:

583

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч.л. маргарин

1 глава лук, нарязан

1 ч булгур или грухана пшеница

1/4 ч стафиди

1/4 ч сушени кайсии, нарязани

2 ч врящ пилешки бульон

1/4 ч магданоз, нарязан (по желание)

Сол и прясно смлян черен пипер

В голям тиган, разтопете маргарина на умерен огън. Запържете лука, като се разбърква, докато омекне. Добавете ориза и гответе, като разбърквате, 1 минута. Добавете стафидите, кайсиите и бульона; покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути или докато течността се абсорбира. Добавете магданоза и сол на вкус.