1 2/3 ч брашно

1/3 ч самонабухващо брашно +

2 ч.л. самонабухващо брашно

1 1/2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сода за хляб

1/4 ч.л. сол

1 1/4 ч полу-сладък шоколад, натрошен

1 бучка масло +

2 с.л. масло, меко

3/4 ч кафява захар

2 яйца

1 блокче неподсладен шоколад, разтопен и охладен

2 ч.л. екстракт от ванилия

1/2 ч течна сметана +

1 ч.л. течна сметана, смесена с

1 ч.л. лимонов сок

3/4 ч натрошени орехи

 

Смесете брашното, бакпулвера, содата и солта в купа. Разбъркайте натрошения шоколад с една супена лъжица от сухите съставки. Разбийте на крем маслото и захарта. Добавете яйцата, разтопения шоколад и ванилията. Добавете пресятата смес последователно със сметаната, като започнете и завършите със сухите съставки. Добавете натрошения шоколад и ядките. Разделете тестото в намазани с масло и набрашнени чашки за мъфини. Пече се на 190С за 20 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра излиза чиста и суха. Охладете леко, извадете от чашките.

Виж още от категория "Десерти"