За пълнежа:

2 ч нарязани орехи (или повече)

1/4 ч захар

1/2 ч.л. канела

Настърганата кора на 1 портокал

225 г точени кори

225 г масло, разтопено

На сиропа:

2 ч мед

1 ч вода

2 ч захар

1 с.л. лимонов сок

 

Смесете съставките за плънката в купа и оставете настрана. Разтопете маслото в малък тиган и върнете на огъня. Отворете 3 листа точени кори върху работната си повърхност. Намажете топлото масло между листовете. Поръсете с 2/3 чаша от пълнежа и разпределете до ръбовете. Сложете още 3 листа точени кори върху пълнежа, като мажете с масло между тях. Подгънете ръбовете отстрани върху плънката. Навийте на руло. Нарежете на филийки от по 3 см. Сложете ги в намаслена тавичка, една до друга. Поръсете всяка с топло масло. Пече се на 180 градуса в продължение на 45 минути. Започнете да приготвяте сиропа 20 мин преди да извадите от фурната. Полейте с горещия сироп. Заделете за 4 часа. Не слагайте в хладилника.

Виж още от категория "Десерти"