Боровинкови мъфини без захар

Категории

Автор:

светли

Дата:

06 Dec

Видяна:

726

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 3/4 ч брашно

1/2 ч.л. сол (по желание)

1 с.л. бакпулвер

1/4 ч.л. канела

1/4 ч.л. индийско орехче

2 яйца

1/4 ч зехтин

3/4 ч портокалов сок

1 ч.л. настъргана портокалова или лимонова кора

1 ч боровинки, изплакнати, отцедени

2 ч.л. брашно, за овалване на плодовете

В голяма купа, пресейте заедно брашното, бакпулвера, солта и канелата и индийското орехче. Загрейте фурната до 200С. В малка купа разбийте яйцата леко, добавете маслото, портокаловия сок и настърганата кора и добавете тази смес към брашното. Преди брашното и течните съставки да се смесят напълно, прибавете боровинките, като разбъркате леко. Напълнете 12 добре намаслени чашки за мъфини на около 2/3 от ръба. Пече се в продължение на 20 -25 минути.