Необходими продукти:

• 2 ¼ ч.ч. брашно (без 2 с.л.)
• 2/3 ч.ч. масло
• 1 ½ ч.ч. захар
• 2 с.л. какао на прах
• 3 с.л. прясно мляко
• 1 с.л. оцет
• ½ ч.л. сол
• 1 ч.л. сода за хляб
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. ванилия
• 2 яйца
• 5 узрели банана, охладени

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 190°C. Смесете млякото и оцета и оставете да постоят така 5 мин.

2. Разбийте на крем маслото и захарта.

3. Добавете яйцата, млякото, ванилията и бананите и ги разбийте.

4. Смесете сухите съставки (включително и какаото на прах) и постепенно ги добавете към сместа с бананите.

5. Излейте сместа в намазана с олио продълговата форма за кекс (може и във форма за мъфини) и печете около 1 ч., ако използвате форма за кекс, и 20-25 мин., ако използвате форма за мъфини.

Източник: opensourcefood.com