Черешката на тортата - епизод 17, сезон 3
Трудно | Порции 5
| Видяна: 4437
Етиен Леви разкрива тайните на сефарадската кухня.
Епизод 17 - Сезон 3
Дължина: 46:59
Излъчено на: 2013-07-02 20:00
Тази седмица сменяме компанията, както и омарите - с трюфели. Ще се разхождаме по въздух и по вода, ще ядем на корем и ще се пзаим от храната. Под зоркото око на Иван Манчев кулинарната ръкавица си хвърлят човекът, който по подиума посреща, по ума изпраща - Христо Сираков; актьорът, който винаги умее да те разсмее - Станимир Гъмов; красавицата, която се грижи за приръста на нацията - Ирена Милянкова; гримьорката, която обича да се снима само по грим - Силвия Стойчева, а еврейската квота тази седмица запълва Етиен Леви.
Тази вечер сме на гости при Етиен Леви, където ни очакват традиционни еврейски гозби, ще поговорим за еврейските отношения между мъжа и жената, а накрая ще се разкършим с нетрадиционни танци. В кутията има краве масло, бутер тесто и ябълки, което решава проблема с десерта на домакинът. Вижте как:
Етиен Леви прави малки изненади от еврейската сефарадска кухня:
- Салата със зеле, домати и магданоз.
- Салата със зеле и накълцана целина.
- Кюфтета с патладжан и кайма за основно.
- За гарнитура - картофена салата с лук.
- За десерт - бутерки с ябълки.
Най-важните съставки
бутер тесто, домат, захар, зеле, кайма, канела, картофи, лук, магданоз, масло, олио, оцет, патладжан, пресен лук, свинска кайма, сол, сол и пипер, телешка кайма, целина, черен пипер, ябълки
Време за приготвяне: 3 часа
Време за готвене: 3.30 ч.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ