Необходими продукти:

По ред на използване:

• 1/2 ч.ч. масло/маргарин, размекнато
• 1/4 ч.ч. кафява захар
• 1/4 ч.ч. бяла захар
• 1 яйце
• 2 с.л. лимонов екстракт
• 1/4 ч.л. ванилов екстракт
• 1/4 ч.л. сол
• 1/4 ч.л. сода за хляб
• 1 1/2 ч.ч. брашно

По желание:

• течен оцветител за храна (червен, син, зелен, жълт, оранжев) и допълнително брашно.

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180°С.

2. Разбийте маслото и захарта до гладък крем.

3. Прибавете яйцето и екстрактите. Разбъркайте до хомогенност.

4. Прибавете брашното, солта, содата за хляб и оформете тесто.

5. Ако искате да оцветите бисквитките, разделете тестото в отделни купички и разбъркайте с малко оцветител за храна, докато се получи наситен цвят. Ако тестото е прекалено меко, прибавете още брашно и омесете хубаво.

6. Разточете тестото на малки топчици върху леко намаслена (най-добре със спрей за готвене) тавичка за печене. Печете докато покафенеят отдолу.

Източник: opensourcefood.com