Необходими продукти:

• 1,5 ч.ч. брашно
• 300 г почистена тиква
• 1 ч.л. канела
• 1/2 ч.л. джинджифил
• 1/3 ч.л. карамфил
• 120-160 г захар (по-хубаво става с кафява)
• 3 яйца
• 3 с.л. животинска сметана или високомаслено мляко
• 2 с.л. масло + за намазняване на формичката
• 1 ч.л. бакпулвер
• 100-150 г орехи

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа смесете брашното с бакпулвера, канелата, джинджифила и карамфила.

2. Разбийте в друга купа яйцата, добавете захарта и сметаната (млякото) и разбийте отново.

3. Тиквата и орехите смелете в блендер, а маслото разтопете на водна баня.

4. Изсипете тиквата и маслото при яйцата, смесете хубаво и после добавете на равни интервали брашното. Бъркайте с шпатула до получаването на сравнително еднородно тесто.

5. Намаслете формичка за сладкиши и изсипете в нея сместа. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса фурна около 45 минути или докато не прецените, че сладкишът е готов.

6. Поднесете поръсен с пудра захар или покапано с топинг карамел.

Източник: lozhka.su