Необходими продукти:

• 4 филии хляб (може да използвате и тъмен)
• 16 скариди мариновани, сурими, сварени, изпечени или от консерва)
• 4 яйца
• 2 скилидки чесън
• 1/2 връзка копър
• 1 с.л. майонеза
• 8 маслини без костилки
• 1/2 лимон
• 16 парти клечки или клечки за зъби

Начин на приготвяне:

1. Всяка от филииките разделете на 4 по-малки парчета.

2. Сварете яйцата, обелете и рендосайте.

3. Намачкайте чесъна на паста с малко сол. Копъра наситнете, като си запазите и цели листенца за украса.

4. Добавете чесъна и копъра при рендосаните яйца и залейте с майонезата. Разбъркайте.

5. Разпределете получения крем върху хлебчетата.

6. Отгоре подредете по скарида, боцнете клечка или меч и пуснете по него по половинка от маслина.

7. Накапете с по 1 капка лимонов сок всяка хапка, по желание украсете с клонка копър и сервирайте или съхранявайте в хладилник до момента на поднасянето.

Източник: lozhka.su