Бон апети

Излъчен на 14.10.2015

Хиляди са рецептите за супа с пилешко месо, като всяка има своя чар, но едва ли изумява с нетрадиционната си същност. Днес на почит е една много различна и оригинална пилешка супа, която се приготвя с пилешки бульон от фенер, а в нея плуват кнедли от пасирани пилешки дробчета. Като добавка в чорбата освен пилешкото месце се срещат още моркови, праз лук и фиде, а обедното предястие ухае на черен пипер и естрагон. Обзалагам се, че баба ви не е правила такава пилешка супа, нали?