Необходими продукти:

• 1 пакет спагети или друг вид паста по ваш избор
• 500 г кайма - смес
• 2 големи глави лук
• 400 мл доматена салца
• 200 г кашкавал (настърган)
• зехтин/олио
• сол
• черен пипер
• чубрица
• кимион
• вода
• домат (чери домати) за украса

Начин на приготвяне:

1. Кипнете около 1,5 литра вода и щом заври, сипете в нея малко мазнина (зехтин/олио), посолете с щипка сол (ще запази спагетите твърди и ще ги предпази от разкашкване) и поставете пастата, като бавно я потапяте, така че да не се натроши. Оставете да ври според указанията на опаковката.

2. През това време нарежете лука и го запържете в дълбок тиган докато леко покафенее. Добавете каймата и я натрошете с помощта на вилица или дървена шпатула (ако тиганът ви е с тефлоново покритие). Щом се разпадне на парченца, добавете  200 мл доматен концентрат и овкусете с подправките.

3. Сглобете всяка порция, като отдолу сложите от пастата, върху нея сипете от заливката, а накрая поръсите с настърган кашкавал, няколко лъжици от останалия доматен сос, малко зехтин и доматки за украса.

Ястието се готви изключително бързо, има разкошен вкус и носи усещане за ситост.