Необходими продукти:

• 300 г пилешко филе (или колбас)
• 1 глава червен лук
• 1 червена сладка чушка
• 1 жълта сладка чушка
• връзка пресен лук
• 1/2 глава айсберг (или друг вид зелени листенца по желание)

За дресинга:

• 2 с.л. сметана
• 1 с.л. горчица
• 1 скилидка чесън
• 1 с.л. балсамов оцет
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Ако използвате сурово пилешко месо, го обтрийте със сол и пипер, покапете със зехтин и изпечете на наребрен тиган, плоча или барбекю. По-вкусно става с пържола от бут, но и с гърди е много апетитно. Можете да използвате и готов колбас като пражка шунка, пилешко роле, бекон. Всичко е по ваш вкус.

2. Изпеченото пилешко или колбаса нарежете на дълги не много тънки лентички. Дебелина от 1 см. е идеална.

3. Чушките почистете от семките и дръжките и нарежете на шайби или полумесеци. С червения лук направете същото и след това го смесете с чушките.

4. Листата зелена салата накъсайте.

5. Направете дресинга като просто смесите продуктите за него и добавите намачкания на паста чесън.

6. Подредете салатите в индивидуални порции като най-отдолу сложите накъсани зелени листенца, след това порсите смесените чушки и лук, после наредите резени месо. Най-отгоре поръсете наситнен пресен лук.

7. Сервирайте с дресинга.

Източник: lozhka.su