Необходими продукти:

• 2 филии квасен хляб или друг вид хляб по избор
• 2-4 листа пресен спанак
• пресен кориандър
• 1 глава жълт лук
• 100 г нарязано и мариновано свинско (марината по избор, например пикантна корейска марината)
• тайландско чили на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете хляба на флийки с дебелина 1 см.

Нарежете лука на половинки и след това на тънки филийки. В тиганче сложете около 2 с.л. зехтин и добавете лука. Гответе до омекване и добавете свинското месо и чилито.

Междувременно препечете хляба до хрупкаво, но не и до покафеняване.

Върху препечените филийки подредете на слоеве пресен спанак, кориандър и горещото свинско с лука. Отгоре по желание може да сложите още чили.

Източник:www.opensourcefood.com